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Asperges des Sables
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Asperges des Sables des Landes
Photo : © Pierre Lapeyre
Photo :
© Pierre Lapeyre
Depuis déjà quelques semaines, les asperges ont fait leur apparition..

Les asperges sont vendues en botte, elles sont vertes ou blanches.

Nous aimons beaucoup les Asperges des Sables des Landes.

Découvrez nos recettes d'asperges.
Mi-Cuit de Veau
Façon Tonnato, Yuzu et
Amandes Croquantes

Mi-Cuit de Veau Façon Tonnato, Yuzu et Amandes Croquantes
Photo : ©  Amélie Roche / Veau de la Pentecôte
Photo : © Amélie Roche
Veau de la Pentecôte
Penne
All
Arrabbiata

Penne All'Arrabbiata
Photo : © Julien Rambaud

Photo :
© Julien Rambaud
Brochettes de veau
et d'aubergine au thym
et au café

Brochettes de veau et d'aubergine au thym et au café
Photo : © Amélie Roche / Veau de la Pentecôte

Photo : © A. Roche
Veau Pentecôte
Dos de cabillaud en
écailles de champignons
et chorizo

Dos de cabillaud en écailles de champignons et chorizo
Photo : © Cuisine de tous les jours

Photo : © Cuisine de
tous les jours
Omelette au cresson,
asperges vertes et
Chavignol

Omelette au cresson, asperges vertes et Chavignol
Photo : © Pierre-Louis Viel / ANICAP

Photo : © P.L Viel
ANICAP


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