Ingrédients :
• 8 oeufs
• 50 g de beurre
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin
• sel
• poivre du moulin
Les conseils de Cooking2000 :
• Avant de servir, saupoudrez de persil haché.
• Consultez notre dossier sur les oeufs.
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Oeufs au beurre noir
Les différentes étapes :
• Chauffez le beurre dans une poêle (qui n'attache pas) jusqu'à coloration brun foncé.
• Cassez vos oeufs dedans avec précaution; quand ils sont cuits (environ 5 minutes), versez-les dans un plat chaud.
• Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre de vin que vous videz sur les oeufs.
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Personnes
Préparation
Cuisson
