• Crevettes entières crues sauvages de Madagascar (2 boîtes de 400 g Gel Pêche : 4 à 8 pièces/boîte) • 1/4 citron • 10 g de tapenade d'olives noires • 50 g de caviar de tomates • 5 cl de Ricard • 10 cl d'huile d'olive • 1 pincée de poivre mignonnette
Les conseils de Cooking2000 : • Servir avec un millefeuille de légumes grillés (courgettes, tomates, aubergines et poivrons rouges)
• Découvrez le site infocrevettes.fr, la crevette sous
toutes ses formes.
Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale
• Couper les crevettes en 2 dans le sens de la longueur.
• Détacher les queues des carapaces si vous réalisez cette recette sous le grill du four.
• Mélanger tous les ingrédients de la marinade, badigeonner généreusement chaque 1/2 crevette au pinceau.
• Griller les crevettes 1 minute de chaque côté à la plancha (1 minute également sous le grill du four)
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