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les Tartes et Salades
de Sophie

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Recettes du jour
mars 2008
en images.

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/crevettes-sauvages-a-la-provencale.htm • Servir avec un millefeuille de légumes grillés (courgettes, tomates, aubergines et poivrons rouges) • Découvrez le site infocrevettes.fr, la crevette sous toutes ses formes. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 16 au 19 mai 2008 Bonne journée et bon appétit à tous… Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale Photo : © Gel Pêche Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients : • crevettes entières crues sauvages de Madagascar (2 boîtes de 400 g Gel Pêche : 4 à 8 pièces/boîte) • 1/4 citron • 10 g de tapenade d'olives noires • 50 g de caviar de tomates • 5 cl de Ricard Ingrédients (suite) : • 10 cl d'huile d'olive • 1 pincée de poivre mignonnette Les différentes étapes • Couper les crevettes en 2 dans le sens de la longueur. • Détacher les queues des carapaces si vous réalisez cette recette sous le grill du four. • Mélanger tous les ingrédients de la marinade, badigeonner généreusement chaque 1/2 crevette au pinceau. • Griller les crevettes 1 minute de chaque côté à la plancha (1 minute également sous le grill du four) Une recette de Chef Martial © Gel Pêche Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Gel Pêche Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • L'Inde est chez Picard • Rians : Le Gâteau au Fromage Blanc Vos sorties gourmandes • Le Printemps des Gourmets - dans 3000 crémeries et fromageries de France du 1er avril au 31 mai 2008 • Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - du 16 au 19 mai 2008 • 24h chez mon artisan boucher - les 6 et 7 juin 2008 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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