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Ingrédients :

200 g de cerises griottes dénoyautées
50 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
20 g de beurre
½ sachet de sucre vanillé
sucre glace
1 pincée de cannelle

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Si vous laissez les noyaux dans le clafoutis, c'est meilleur mais pensez à prévenir les convives…
• Le clafoutis est un dessert traditionnel du Limousin.
• Découvrez nos recettes de clafoutis.
• Consultez notre dossier sur les cerises.
• Vous allez aimer nos recettes à base de cerise.

Clafoutis aux cerises griottes


Clafoutis aux cerises griottes
Photo : © Weber
Photo :
© Weber
Personnes : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Weber
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Dénoyautez les fruits et réservez.

• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait et la crème liquide, puis ajoutez la farine.

• Dans votre moule beurré, disposez les fruits et versez le mélange de clafoutis dessus.
• Cuisez à 180°C durant 20 minutes dans votre barbecue en mode de cuisson directe, chaleur moyenne (180 °C).

• Saupoudrez de sucre glace en fin de cuisson et servez tiède.




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