• 200 g de purée de cerise surgelée (ou 300 g de cerises fraîches) • 2 blancs d'œufs • 10 cl de crème fleurette • 3 cl de sirop de lavande • quelques fleurs de lavandes comestibles
Les conseils de Cooking2000 : • Si vous disposez de cerises fraîches, faites-les cuire avec un peu de sucre et passez au mixeur pour avoir une purée de cerises très fine.
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