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Ingrédients :

100 g de chocolat noir
100 g de beurre demi-sel
30 g de sucre
20 g de farine
2 oeufs
4 morceaux de nougat


Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez nos articles sur le Nougat de Montélimar et sur le Nougat de Provence.
• Découvrez nos recettes à base de chocolat.

Merveille de chocolat noir
et sa surprise de nougat


Merveille de chocolat noir et sa surprise de nougat
Photo : © Syndicat National de la Confiserie
© Syndicat National
de la Confiserie
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



Une recette de Margaux Motin

© Syndicat National de la Confiserie
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

• Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre.

• Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu.
• Mélangez bien le tout.
• Versez la pâte dans des ramequins beurrés et ajoutez y un morceau de nougat au centre de chaque ramequin.
• Enfournez dans le four chaud pendant 10 minutes.

• Sortez les merveilles du four et les servir chaudes, il ne vous reste plus qu'à déguster.




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