Trifle sablé à la Fraise du Périgord
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes (+ 2 heures de refrigération)
- Repos : 2 heures
- Pas de cuisson
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Lavez, épluchez et taillez les fraises en morceaux.
- Mélangez le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus des citrons.
- Ecrasez les sablés ou les biscuits.
- Répartissez-en la moitié dans le fond de quatre verres.
- Ajoutez du mascarpone, des fraises et un peu de crème anglaise.
- Recommencez l'opération en finissant par le mascarpone.
- Gardez au moins deux heures au frais avant de servir.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre dossier sur la Fraise du Périgord
- Très simple à réaliser, le trifle sablé à la fraise du Périgord IGP avec une pointe d'accent anglais allie à merveille les fraises du Périgord avec la douceur de la crème et la texture des biscuits sablés. Délicieux !