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Betterave - Champignons
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Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
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Gastronomades d'Angoulême du 24 au 26 nov. 2006


Le programme des 3 jours
Prix des Gastronomades 2006
Cyril Lignac cuisine vite et bien…
François Gagnaire : nouveau chef aux Gastronomades
Benoît Bernard : un autre nouveau chef aux Gastronomades
A propos de l'affiche

Quand : du 24 au 26 nov. 2006
Prix : Entrée gratuite pendant tout le week-end.
Plus d'infos : http://www.gastronomades.fr


Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
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Gastronomades à Angoulême
du 24 au 26 novembre 2006
Les prix des Gastronomades 2006


Vendredi 10 novembre 2006 s'est tenu le Jury des prix des Gastronomades 2006. Le Jury, composé de journalistes, des organisateurs, de professionnels de l'industrie agro-alimentaire, et de partenaires, a donc sélectionné :


Le prix est attribué à Philippe BOÉ (VSD)


Le prix est attribué à Fabrice BIASIOLO. À 35 ans, il est chef du restaurant « Une Auberge en Gascogne », à Astaffort. Fidèle à son terroir, Fabrice s'amuse également à bousculer les traditions. Il puise son inspiration dans son patrimoine gourmand, celui de la Gascogne.
Une Auberge en Gascogne
9 Faubourg Comé
47220 Astaffort
Tél. : + 33 (0)5 53 67 10 27


Le prix est attribué à « Vive la Cantine » Emission de M6 présentée par Cyril LIGNAC et le docteur Jean Michel COHEN.


Le prix est attribué à Anne Sophie PIC (Maison Pic)
PIC
285 avenue Victor-Hugo
26000 Valence (Drôme)
Tél. : + 33 (0)4 75 44 15 32
Fax : + 33 (0)4 75 40 96 03



Le prix est attribué au livre "Dictionnaire Amoureux du Vin de Bernard PIVOT" (Plon)





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