15^ème Salon du Chocolat
du 14 au 18 octobre 2009
Paris Expo - Pavillons 5/2 et 5/3
Paris, Porte de Versailles

Le 15ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 14 au 18 octobre 2009, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants. Placé sous le signe de la pureté, cet anniversaire d'un amour pour le chocolat finement orchestré depuis 15 ans rendra hommage à la soif d'entreprendre des hommes, au savoir-faire et à la fidélité des chocolatiers ainsi qu'à la constance et à la passion de milliers de visiteurs qui renouvellent chaque année leur confiance… et confirment l'engouement de nos contemporains pour ce produit exceptionnel ! Le Salon du Chocolat ne ralentit pas la cadence et poursuit sa croisade. Il est devenu un véritable label international qui s'exporte dans le monde entier mais aussi en province, pour ne pas dire en Provence. Pour la deuxième année consécutive, le Salon du Chocolat installe un pavillon Suisse et un pavillon Italien afin de mettre à l'honneur ces deux pays emblématiques, l'un directement lié à l'histoire du chocolat et l'autre synonyme d'art de vivre et de gastronomie. Le Salon, trait d'union entre ceux qui produisent le cacao et ceux qui consomment le produit fini, honore également les nombreux pays producteurs à travers la présence du Brésil, du Gabon, de Madagascar, du Mexique, du Venezuela, de Sao Tome et Principe. Né en Italie au 17ème siècle, l'opéra est décliné selon les pays et les époques. A l'instar du Salon du Chocolat, il s'étend à toute l'Europe, dont la France, l'Espagne… Le Salon du Chocolat a choisi de placer son anniversaire sous le signe de l'art le plus complet qui soit, celui qui réunit en une seule oeuvre tous les arts : le texte littéraire, le chant, l'art instrumental, la danse, les décors et les costumes. La soirée d'inauguration (sur invitation uniquement) donnera le “la“ : le défilé de robes en Chocolat sera sans doute le chef d'oeuvre de cette nouvelle édition du Salon. Tels des chefs d'orchestre connaissant parfaitement leur partition, chocolatiers et Maisons de couture ont travaillé d'un accord parfait pour créer plus que jamais des habits de lumière ou d'ombres chocolatés, qui prennent vie au coeur d'un opéra, chanté ou parlé. En savoir plus sur l'entremets Opéra crée par la Maison Dalloyau. A événement exceptionnel, participation inédite : pour la première année, le Chef Alain Ducasse honorera de sa présence le Salon du Chocolat lors de sa soirée inaugurale et sera l'invité d'honneur de son 15ème anniversaire. Alain Ducasse incarne toutes les valeurs du Salon du Chocolat : ce Chef contemporain, international, symbole d'excellence, de perfection, catalyseur de talents et de tendances, n'en finit pas d'étonner et de pousser plus loin les frontières de la haute-gastronomie. Alain Ducasse rendra notamment un hommage tout particulier à Monsieur Gaston Lenôtre. Lara Fabian, qui commence sa grande tournée européenne, a accepté cette année l'invitation du Salon du Chocolat de défiler pour la Voix de l'Enfant, tout de cacao vêtue, le 13 octobre au soir à Paris, Porte de Versailles. Lors de la soirée inaugurale du salon, placée sous le signe de l'opéra, Lara incarnera Médée dans le célèbre opéra de Cherubini, chocolatée pour l'occasion par Jean-Paul Hévin et habillée par Hervé Léger. La chanteuse au grand coeur commence sa tournée française au Zénith de Paris cette semaine, les 7 et 8 octobre, et la prolongera avec une trentaine de dates partout en France. La Voix De l'Enfant, association fédérative, a pour but « l'écoute et la défense de tout enfant en détresse quel qu'il soit, où qu'il soit » : www.lavoixdelenfant.org. (Photo : © Ch. Lartige/CL2P) Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles" Station "Balard" Les heures d'ouverture : de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans Acheter vos billets pour le Salon du Chocolat avec Fnac