• 1 kg de moules • 1 kg de coques • 24 palourdes • 50 cl d'huile d'olive • 125 g de pignons de pin • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez nos dossiers sur les coques, les moules et
les palourdes.
• Jetez les coquillages (moules, coques et palourdes) dont la coque est cassée.
• Dans un faitout, faites ouvrir tous les coquillages pendant 2 à 3 minutes à feu vif, avec un fond peu d'huile d'olive.
• Saupoudrez le tout avec des pignons de pin, salez et poivrez.
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