Régal, le magazine de
tous les plaisirs de la table

Le numéro 8 du magazine Régal est disponible en kiosque depuis le 17 novembre 2005. Il y a un an, on vous parlait du numéro 1. Il vieillit tel un bon vin, toutes les pages attirent l'attention… Une couverture fondante avec le Fondant chocolat… Parmi les grands titres, on trouve : • Spécial Noël • Gibier, c'est la saison • Passions Chocolat • Mieux consommer (superbes rubriques) • Des bulles pour Noël (200 champagnes testés, 24 retenus) C'est la saison • Produits à découvrir : bar, endives, Bleu de Termignon et bien d’autres, hautement réputés ou plus modestes, Régal présente, décrypte, raconte. • Menus complets pour l’hiver : marinière de coquillages, saumon en écailles, et tarte à l’ananas. C’est beau et c’est bon. Dossier Gibier Le chef Yves Camdeborde (Le Comptoir du Relais, Paris 6ème) prête son talent à Régal et crée une série de recettes giboyeuses pour festoyer cette fin d’année : • Hure de filet de sanglier rosé • Perdreaux rôtis à la cannelle, semoule aux fruits rouges • Carrés de chevreuil aux fruits secs et exotiques • Fagots de biche rôtis aux herbes 200 champagnes testés, 24 retenus Des champagnes à tous les prix mais des bons champagnes. 16 pages pour mieux consommer On adore les articles intelligents sur le foie gras, les saumons fumés (banc d'essai). Quelles sont les différences entre le jambon serrano et l'ibérico. Encore merci Régal pour ce numéro 8… Le magazine Régal est égal à lui-même, excellent, très classe et très intelligent. On aime toujours et comme dans les précédents numéros : • le format du magazine (pratique pour mettre dans un petit sac à main ou dans la pochette de l'ordinateur), • la périodicité (tous les deux mois) vous laissera le temps de lire Régal dans les détails, • le prix spécial fête (3 euros au lieu 3,8 euros), • la fiche détachable (avant dernière page) avec la liste des courses et la photo de la recette que l'on peut glisser dans le porte-monnaie, la poche du Jeans ou du tailleur ! Pour conclure, Régal, on vous en reparlera certainement…