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Ingrédients :

8 cubes de gigot d'agneau par personne (soit 32 cubes)
1 bol de fromage blanc
4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
1 filet de vinaigre balsamique
huile d'olive
sel
poivre


Les conseils de Cooking2000 :
• Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'échalote ciselée.
• Consultez notre dossier sur l'agneau presto et découvrez nos recettes à base d'agneau.

Pics d'agneau au fromage blanc
et à la ciboulette


Pics d'agneau au fromage blanc et à la ciboulette
Photo : © Nicolas Louis
Photo :
© Nicolas Louis
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Agneau Presto
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Faire sauter la viande 3 minutes à feu vif, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

• Saler et poivrer.
• La viande doit rester rosée.

• Mélanger le fromage blanc avec le vinaigre balsamique et la ciboulette.
• Saler et poivrer.
• Servir la viande toute chaude dans une assiette avec des pics, accompagnée du fromage blanc à la ciboulette.




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