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Recette du jour : Crumble de légumes aux lardons
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/crumble-de-legumes-aux-lardons.htm
• Une envie de légumes et des lardons pour améliorer le goût !
• Retrouvez notre page sur les crumbles salés et les crumbles sucrés.
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Crumble de légumes aux lardons
Photo : © HERTA S.A.S
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
• 1 courgette
• 2 poireaux
• 1 gros oignon
• 4 carottes
• 180 g de Lardons Coupés Gros Herta
• 120 g de farine
• 80 g de poudre d'amandes
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Ingrédients (suite) :
• 80 g de beurre mou
• 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
• sel
• poivre
Les différentes étapes
• Préchauffez votre four th.7/8 ( 220°C ).
• Lavez soigneusement les légumes.
• Coupez la courgette en dés.
• Emincez les poireaux.
• Pelez et hachez l'oignon.
• Pelez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
• Dans une grande sauteuse ou un wok, faites revenir les lardons et l'oignon 2 minutes à feu vif.
• Ajoutez les légumes et faites revenir le tout pendant 8 minutes en remuant souvent.
• Salez et poivrez légèrement.
• Versez dans un plat à gratin.
• Mélangez à la main la farine, le basilic, le beurre et la poudre d'amandes.
• Recouvrez les légumes de cette préparation.
• Faites gratiner 20 minutes au four.
• Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par du parmesan.
© Herta
Tous droits de reproduction réservés
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Herta
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