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Les Européennes du Goût
Festival Gastronomique
et Culturel
les 3, 4 et 5 juillet 2009
à Aurillac, Cantal

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de musiques (MP3)

Cookies, Muffins & Co
de Pascale Weeks

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Recettes du jour
juillet 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/muffins-aux-cranberries-sirop-erable.htm Pour aller faire vos courses, il fait trop chaud : Vos courses livrées à domicile • En avril 2007, l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) a reconnu les avantages santé des cranberries, si elles sont consommées quotidiennement sous forme de jus, de boisson ou encore de poudre. L'agence a aussi confi rmé l'effet protecteur des cranberries fraîches, congelées et en purée. • Il est important de noter que l'AFSSA a précisé que ces revendications sanitaires sont applicables seulement aux Cranberries du Nord Américain. • Nos vacances approchent à grands pas… Et vous, vos vacances ? C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • Nous commençons de penser à nos vacances, ce sera en juillet… Si vous doutez encore pour vos vacances d'été, des idées pour vous… • NOUVEAU : Les Européennes du Goût - Festival Gastronomique et Culturel, les 3, 4 et 5 juillet 2009 à Aurillac, Cantal, Auvergne Bonne journée et bon appétit à tous… Muffins aux Cranberries et aux noix avec sirop d'érable Photo : © Cranberry Marketing Committee Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : • 200 g de farine de blé complet • 300 g de farine type 405 • 1 sachet de levure chimique • 1/2 cuillère à café de sel • 20 cl de sirop d'érable • 80 g de Cranberries séchées • 4 cuillères à café d'huile de tournesol Ingrédients (suite) : • 3 oeufs • 2 pots de yaourt nature au lait entier (à 150 g) Les différentes étapes • Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel puis tamisez. • Battez les oeufs avec le sirop d'érable, l'huile et le yaourt puis incorporez la farine tamisée par petites quantités. • Ajoutez les cerneaux de noix concassés et les Cranberries. • Graissez les moules à muffins (ou des moules en papier) et remplissez-les à 2/3 avec la pâte à muffins. • Enfournez et faites cuire à 200 °C (à 180 °C chaleur tournante) pendant environ 25 à 30 minutes. © Cranberry Marketing Committee Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Cranberry Marketing Committee Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Le Tartare façon brasserie (coupé au couteau) par Tendre et Plus • NOUVEAU : Fantasie del Sole, des légumes cuisinés par Barilla • Les robots combinés kMix par Kenwood • Ocean Spray, l'expert des antioxydants à boire • Barbecue Weber® à charbon Smokey Joe Gold vert pomme Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Les Européennes du Goût - Festival Gastronomique et Culturel, les 3, 4 et 5 juillet 2009 à Aurillac, Cantal, Auvergne • 4/14 Festival Musique food & fun - les 11 et 12 juillet 2009 à Dijon Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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