Etes-vous prêt pour le barbecue ?…
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Veau de la Pentecôte
Concombre - Tomates
Betterave - Mâche
Carpaccio - Tartes salées
Avocat - Brochettes et Barbecue
Pêche / Nectarine - Abricot
Mirabelle de Lorraine - Rhubarbe
Fraise - Citron
Foire à l'Ail de Locon
le dimanche 27 août 2017
Marché des
Pays de l'Aveyron

à Bercy Village
du 06 au 08 octobre 2017
Toutes les actualités…
Bière de Printemps
Recettes brochettes et barbecueRecettes brochettes et barbecue

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
juillet 2017 en images
Ingrédients :

12 pommes de terre de primeur de l'Ile de Ré moyennes
1 beau bouquet de fines herbes mélangées (coriandre, estragon, cerfeuil, ciboulette et aneth)
1 petite échalote de  tradition
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe de vinaigre
une pincée de fleur de sel de l'Ile de Ré

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur la pomme de terre de primeur de l'Ile de Ré.
• Ajoutez le vinaigre pendant que les pommes de terres sont encore tièdes, et surtout, uniquement quelques minutes avant de servir.

Salade minceur de pommes de terre
de l'Ile de Ré aux fines herbes


Salade minceur de pommes de terre de l'Ile de Ré aux fines herbes
Photo : © Christian Adam / Canetti Conseil
Photo : © Christian Adam
Canetti Conseil
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Shopping : saladier Quartz
couvert Kitchen Bazaar

© Pomme de Terre de Primeur de l'Ile de Ré
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Passez les pommes de terre sous l'eau puis faites-les cuire en robe des champs à l'eau, 8 à 10 minutes.
• Laissez-les tiédir avant de les peler.

• Coupez-les en rondelles, disposez-les dans un saladier et arrosez-les aussitôt de vinaigre pour que chaque tranche de pomme de terre soit délicatement parfumée.
• Parsemez-les de fines herbes ciselées et d'échalote hachée.
• Poivrez et saupoudrez de fleur de sel de l'Ile de Ré.

• Juste avant de servir, si vous pensez que c'est utile, ajouter une cuillerée à soupe d'huile d'olive.




Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000






Cooking2000 communique avec vous
La Boutique Electroménager


Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2017 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2017 Cooking2000