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Ingrédients :

40 g de beurre
40 g de farine
50 cl de lait
4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau
sel
poivre
1 pincée de noix de muscade

Les conseils de Cooking2000 :
• Vous pouvez consultez la recette de la Sauce Béchamel sur Cooking2000.
• La Sauce mornay est aussi une recette qui a comme base la Sauce Béchamel.

Recette
Sauce Princesse


Pas d'image pour le moment Personnes : 4
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



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Les différentes étapes :


• Réalisez une Sauce Béchamel.
• Incorporez 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau.
• Remuez bien le tout, assaisonnez à point et ajoutez en servant gros comme une noix de beurre frais.

Attention : Les ingrédients indiqués ici prennent en compte la Sauce Béchamel. Seul le jus de volaille (ou la gelée de veau) est spécifique à la Sauce Princesse.





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