• 1 beau melon • 100 g de jambon cru fumé • 150 g de gouda au cumin • 150 g de mimolette • poivre au moulin
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez toutes nos recettes à base de bière.
• La bière s'apprécie avec responsabilité, pas plus de 2 unités d'alcool par jour pour une femme,
3 pour un homme, aucune dans certaines circonstances
particulières.
• Pour en savoir plus sur les unités d'alcool et les recommandations de l'OMS (Organisation
Mondiale de la Santé), connectez-vous sur
www.reperes-alcool.com.
• Couper le melon en deux, ôter les graines et couper la chair en billes ou en dés.
• Couper les 2 fromages en cubes.
• Détailler le jambon en lamelles et les rouler sur elles-mêmes.
• Préparer les brochettes en alternant un cube de mimolette, un rouleau de jambon, 1 bille de melon et un cube de gouda au cumin.
• Donner un tour de moulin à poivre.
• Servir frais avec une bière blonde bien fraîche.
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