Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
Toutes les actualités…
Soupes et veloutés
Recettes avec des ChampignonsRecettes avec des Champignons

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook
Ingrédients :

2 jus d'oranges frais pressés
27 cl de jus de carotte frais
35 cl d'eau
70 g de sucre semoule
7 g de fleur de sel (goûtez pour vérifier l'assaisonnement) ou 1 cuillerée à café rase
10 tours de moulin de poivre de Sarawak
25 g de café en poudre ou 12 cuillerées à soupe rases
½ cuillerée à café de cumin en poudre


Les conseils de Cooking2000 :
• Pour apporter une texture et une saveur complémentaire, accompagnez ce granité café cumin de noisettes torréfiées et de jeunes carottes croquantes.

Granité café cumin


Granité café cumin
Photo : © Iris L. Sullivan
Photo :
© Iris L. Sullivan
Personne(s) : 6 personnes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



Une recette de Sébastien Gaudard

© Kraft Foods France S.A
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Portez l'eau à ébullition
• Versez sur le café moulu dans un filtre papier.
• Ajoutez le sucre, la fleur de sel, le poivre de Sarawak, le jus d'orange, le jus de carotte et le cumin en poudre.
• Laissez infuser 30 minutes à température ambiante.

• Glissez au congélateur dans un plat à gratin pour faciliter la formation de gros cristaux de glace.
• Mélangez régulièrement pour casser les cristaux en vous aidant d'un fouet.
• Glissez les contenants au congélateur.

• Au moment de servir, dans un grand saladier, garnissez les verres ou les assiettes de granité café cumin, puis dégustez immédiatement.




Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine






Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2021 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr


© 2000-2021 Cooking2000