Photo : © Pierre-Louis Viel
pour le CIFC
Ingrédients :
• 1 Banon
• 150 g de pâte feuilletée
• 1 citron confit au sel
• 12 griottes amarena (au sirop)
• 1 cuillère à café de graines de lavande
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur le fromage Banon.
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Tartelette croustillante au banon,
citron confit, griottes et lavande
Les différentes étapes :
• Etalez la pâte en quatre ronds.
• Taillez le citron en fines tranches, coupez le Banon en deux dans l'épaisseur puis en deux dans la largeur pour faire quatre morceaux.
• Répartissez 3 tranches de citron sur chaque rond de pâte, posez un morceau de banon dessus, trois griottes autour et un peu de lavande.
• Arrosez chaque tartelette avec un peu d'huile d'olive, mettez les à cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé thermostat 6/7 (200°C).
• Servez aussitôt.
© CIFC
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Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CIFC
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