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Veau de la Pentecôte
Artichaut - Carotte primeur
Navet - Petits pois
Entrées chaudes - Tartes salées
Agneau - Brochettes et Barbecue
Ananas - Rhubarbe
Fraise - Cerise

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Ingrédients :

16 pommes de terre de primeur moyennes plutôt allongées de l'Ile de Ré
cumin
paprika
piment
curry
fleur de sel de l'Ile de Ré
thym
romarin


Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur la pomme de terre de primeur de l'Ile de Ré.

Recette
Soufflettes de Pommes de terre de
l'Ile de Ré aux 7 épices


Soufflettes de pommes de terre de l'Ile de Ré
Photo : © Christian Adam
Photo :
© Christian Adam
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



Shopping : Planchette d'ardoises / Conran Shop

© Coopérative Maraîchère de l'Ile de Ré.
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Passez les pommes de terre sous l'eau puis essuyez-les et coupez les en deux dans la longueur.
• Préchauffez le four thermostat 6-7 / 200°C.

• Disposez-les sur une plaque allant au four et saupoudrez-les généreusement d'épices différentes.
• Glissez-les dans le four pendant 15 minutes le temps qu'elles soient dorées et soufflées.




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