• 350 g de jambon cuit • 16 tranches de baguette au sésame • 16 tranches de baguette au pavot • 60 g de crème d'artichaut • 2 paquets d'enokis (ou champignons de Paris ou cèpes) • 4 tiges de cive chinoise (ou tige d'oignon fane) • huile d'olive fruitée
• Badigeonnez les tranches de baguette au sésame et au pavot avec de l'huile d'olive, puis grillez les deux côtés au four sur position grill.
• Tartinez, ensuite, chaque tranche de baguette avec la crème d'artichaut, déposez le jambon en fines lamelles.
• Enfin, disposez les enokis et la cive chinoise sur les lamelles de jambon.
• Servez aussitôt.
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