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7ème édition de Vitiloire
23 & 24 mai 2009
à Tours

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de coffrets-cadeaux.

Plancha
de Liliane Otal

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Recettes du jour
mai 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/salade-de-supremes-pintade-plancha.htm • Consultez notre dossier sur la pintade. • Retrouvez nos idées de recettes à la plancha. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • 7ème édition de Vitiloire - les 23 et 24 mai 2009 à Tours • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 Bonne journée et bon appétit à tous… Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha Photo : © CIP Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : • 4 suprêmes de pintade • 3 courgettes • 12 tomates cerise • 20 copeaux de Parmesan • ciboulette • cerneaux de noix • huile de noix • vinaigre balsamique • sel et poivre Les différentes étapes • Huiler très légèrement la peau et faire griller les suprêmes 5 minutes de chaque côté. • Détailler une fois qu'ils sont froids. • Mélanger dans un saladier les courgettes en très fines lamelles avec les tomates cerise coupées en deux. • Ajouter les copeaux de parmesan, la ciboulette ciselée et quelques cerneaux de noix. • Dans un bol préparer une sauce avec l'huile de noix, vinaigre balsamique, set et poivre. © Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CIP Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : BeerTender Must Edition, l'élégance(*) • NOUVEAU : Smoothie de poche, une bonne idée lancée par Kenwood • NOUVEAU : Know Now : Guide DVD des 50 Restaurants qui font Paris • Un concours interne qui motive la brigade Rostang • Le Petit Producteur : La Saison de la fraise commence ! (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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