Cooking2000 - septembre 2000

Deux desserts simples à faire avec Cooking2000
Ces deux recettes sont complémentaires car elles permettent d'utiliser à la fois les blancs, et les jaunes d'oeufs.

• Crème Duchesse
• Crème Anglaise

Le fromage Comté (du Jura) est à l'honneur

• Pommes de terre Comtoises : il s'agit d'un plat principal que nous avons classé peut-être à tord dans la partie Légumes.
• Rôties au Comté : des tranches de pain avec du Comté, des girolles et des champigons de Paris
• Paupiette de dindes et sa crème au Comté : C'est sans doute la recette la plus compliquéee du jour.

Pâté surprise
Cette recette est un gâteau salé qui peut être servi pendant un apéritif.

Comment ajouter un lien depuis votre site sur Cooking2000 ?
Pas de problème, il suffit de cliquer ici.

C'est la journée de la truite sur Cooking2000
Pas moins de 3 recettes sur les truites ont été ajoutées dans la rubrique Poisson :

• Truites grillées (recette déclassée en février 2014)
• Truites froides (recette déclassée en février 2014)
• Truites froides en gelée (recette déclassée en février 2014)

Un lifting pour Cooking2000, et de nouvelles recettes
Pour vous rendre la navigation plus facile, nous avons rajouté juste au dessus de la première date une liste vous permettant d'aller directement vers la page Viandes, ou Dessert par exemple.
A propos de dessert, le premier dessert est une Crème à la vanille

Gigot de mouton braisé
Le gigot est de retour. Attention, il faut prévoir beaucoup de temps pour réaliser cette recette.

Poulet à la Lyonnaise (recette déclassée en novembre 2013)
Lyon est certainement une des villes françaises où l'on mange le mieux…
Si vous n'avez pas assez de temps, essayez la Tarte à l'oignon.

Galette de Pommes de Terre au Comté
Une savoureuse recette à manger entre amis (c'est ici une recette pour 8 personnes)...

Dites-nous ce que vous aimez (ou n'aimez pas) sur Cooking2000...
Profitez de cette opportunité d'améliorer ce site web avec vos commentaires.

Un nouveau lien pour connaitre les vins...
Nous vous présentons quelques liens utiles pour toutes les occasions.
Le nouveau lien, c'est ChateauOnline (Information du 1^er juin 2002 : Nous avons maintenant un nouveau partenaire pour les vins, nous avons donc supprimé les liens vers ChateauOnline), les vins que vous aimez ou que vous aimerez.... et un autre lien que nous apprécions particulièrement www.fromages.com

Un plat unique : Tartiflette
Une bonne recette traditionnelle de Savoie avec des pommes de terres et du Reblochon.

Repas complet avec entrée, plat et légumes
Nous commençons avec des Escargots à la Bourguignonne, puis un Gigot de mouton à la Bourguignonne servi avec des Champignons farcis.

Petites truites frites
Encore une recette de poissons. Un commentaire sur la truite :
La truite est le meilleur de nos poissons d’eau douce ; celles provenant des rivières très froides, voire des torrents descendant des montagnes, sont les plus estimées. La truite est dite saumonée, quand la coloration de sa chair est la même que celle du saumon.