Actualités

Foire de Paris 2009
Paris expo
30 avril au 10 mai 2009

---

Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de coffrets-cadeaux.

Patates épatantes
de Laurence Du Tilly

---

Recettes du jour
avril 2009
en images

---

Viadeo est l'outil idéal pour communiquer, passer des annonces, trouver des clients ou changer de fournisseurs.

---

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/cannellonis-de-pommes-de-terre-et-filet-boeuf.htm • Consultez notre dossier sur les pommes de terre. • Si vous souhaitez déguster votre filet de bœuf à point, vous pouvez faire légèrement cuire les tranches de viande avant de confectionner les cannellonis. • Pensez à offrir du Muguet pour le 1er mai. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • Foire de Paris 2009 - du 30 avril au 10 mai 2009 • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • NOUVEAU : 7ème édition de Vitiloire - les 23 et 24 mai 2009 à Tours Bonne journée et bon appétit à tous… Cannellonis de pommes de terre et filet de bœuf Photo : © Fous de pommes de terre Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : • 8 pommes de terre pour cuisson rissolées/sautées • 300 g filet de bœuf • 100 g champignons de Paris • 1 gousse d'ail • 1/2 oignon émincé • 10 cl bouillon de viande • sel • poivre Les différentes étapes • Faites revenir les champignons, l'oignon et l'ail dans une noix de beurre. • Hachez-les au robot pour confectionner une farce. • Salez et poivrez. • Détaillez la viande en fines tranches de 2 cm. • Epluchez les pommes de terre, coupez-les en très fines tranches et déposez-les sur une planche les unes sur les autres sur une longueur de 20 cm. • Déposez une cuillère de farce et 2 tranches de filet de bœuf. • Roulez les cannellonis pour les fermer. • Faites-les cuire dans une poêle sur les deux faces et servez accompagnés de bouillon de viande. © CNIPT Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Le Petit Producteur : La Saison de la fraise commence ! • NOUVEAU : Connétable s'engage en faveur de la pêche durable aux côtés du MSC • Vins Monoprix Gourmet(*) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands • Edition de printemps, du 15 au 18 mai 2009 • Salon de La Revue du vin de France 2009 (*) - les 16 et 17 mai 2009 à Paris (au Palais Brogniart) • NOUVEAU : 7ème édition de Vitiloire - les 23 et 24 mai 2009 à Tours (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

www.cooking2000.fr