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Recette du jour : Salade d'Apéribilles, tomate, féta et jambon sec au pesto
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/salade-de-pommes-de-terre-tomate-et-jambon.htm
Les variétés de pommes de terre pour Apéribilles (de Doréoc) ont été sélectionnées pour leurs chairs fermes et leurs peaux fines et lisses.
Elles sont idéales pour la cuisson au micro-ondes.
Retrouvez toutes nos recettes à base de pommes de terre.
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Salade d'Apéribilles, tomate, féta et jambon sec au pesto
Photo : © P.L Viel / Doréoc Stylisme : V. Drouet
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 barquette d'Apéribilles (250g)
20 tomates cerises
150 gr de féta
4 tranches de jambon Serrano ou de Parme
2 cuillères à soupe de pesto
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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Les différentes étapes
Faites cuire les Apéribilles 4 minutes au micro-ondes.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, faites les saisir 30 secondes dans un poêle à sec.
Coupez la féta en cubes, mélangez la dans un saladier avec les tomates cerises, les Apéribilles, le pesto et le balsamique.
Ajoutez les morceaux de jambon au dernier moment avant de servir.
© Doréoc
Tous droits de reproduction réservés.
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Doréoc
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