Pour en savoir plus sur les pommes de terre :
• Recettes avec des pommes de terre
• Variétés et usages
• Conservation et cuisson
• Les pommes de terre primeurs
• Pommes de terre et forme
• Histoire de la pomme de terre
• La pomme de terre surgelée
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Les recettes à base de pommes de terre
La pomme de terre est le premier légume consommé par les Français (25 à 30 kg par an en frais). 90% des ménages en achètent et 78% d'entre eux en cuisinent
au moins une fois par semaine(*).
Nous vous laissons réfléchir comment les préparer à l'aide de ces recettes…
(*) : source CNIPT, KantarWorldpanel 2013 et baromètre U&A TNS Sofres 2011
La pomme de terre comporte de nombreux atouts nutritionnels à exploiter dans Programme National Nutrition et Santé (PNNS) :
• comme source de glucides assimilables
• comme aliment alcalinisant
• comme source de fibres alimentaires
• comme source d'antioxydants
Les pommes de terre comme ingrédient principal :
Les pommes de terre dans un parmentier :
Découvrez nos recettes de parmentier.
Les pommes de terre peuvent accompagner…
Des plats :
Des recettes à base de poisson
Des recettes à base de viande ou de volaille
Des recettes de soupes et potages
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