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Les recettes de Noël et de fin d'année
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Un repas de fête, c'est AVEC du foie gras.
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Une règle d'or à respecter scrupuleusement : comme l'huître, le vin ne doit jamais être servi glacé.
Le vin sera choisi en fonction des multiples goûts de l'huître. Plus l'huître est sauvage et fortement marquée par la mer et les notes d'algues, plus le vin devra être vif, presque mordant.
Consultez notre article "Quel vin avec les huîtres ?"
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Les Vins d'Alsace accompagnent parfaitement bien les fruits de mer et les poissons de vos repas de Fête de fin d'année.
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Une table de Noël, scintillante de mille feux, qui accueille une belle volaille fumante à la peau dorée et aux effluves délicieux.
Découvrez toutes nos recettes de dessert pour Noël : Galettes des rois, bûches (chocolat, marrons).
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