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Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.


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Recettes par ingrédients
Veau de la Pentecôte
Artichaut - Carotte primeur
Navet - Petits pois
Entrées chaudes - Tartes salées
Agneau - Brochettes et Barbecue
Ananas - Rhubarbe
Fraise - Cerise

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Nos recettes spéciales
fin de confinement

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Bière de Printemps (*)
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Canard à Foie Gras du Sud-Ouest
Photo : © Pierre Louis Viel et Valéry Drouet
Photo : © P.L. Viel
Valéry Drouet




Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

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Recettes à base de
Foie Gras



• Sortez le foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le servir.
• Pour démouler le foie gras entier de son bocal sans le couper, tremper 1 minute le fond du bocal dans de l'eau tiède – attention ne pas l'immerger !
• Si vous faîtes un foie gras poêlée, vous devez être attentif à avoir un foie gras particulièrement frais. Dans le cas contraire, il va fondre beaucoup trop vite.



Avec une production de 7 millions de têtes par an, le département des Landes représente plus de 25% de la production française de canards gras, ce qui le place au 1er rang des producteurs français.



Le foie gras, on le retrouve pour les fêtes et repas de Noël. Découvrez toutes nos recettes à base de foie gras.





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