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6ème édition de l'Apéritif
à la Française
4 juin 2009

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
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Le grand livre
des glaces
de J. Farrow et S. Lewis

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Recettes du jour
mai 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/soupe-de-fruits-rouges-et-glace-fraises.htm • Consultez notre dossier sur les glaces. • Découvrez toutes nos recettes à base de glaces. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 Bonne journée et bon appétit à tous… Soupe de fruits rouges à l'anis et glace au yaourt à la fraise Photo : © Yves Bagros Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : • 1 litre de glace au yaourt à la fraise • 150 g de framboises • 250 g de fraises • 250 g de cerises • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre • 1 cuillère à café de pastis • 4 étoiles de badiane Les différentes étapes • Equeutez les fraises. • Versez tous les fruits rouges dans un plat creux. • Prélevez 3 fraises, 5 framboises et mettez-les dans le bol de votre mixer avec 25 cl d’eau. • Mixez et versez dans une casserole. • Ajoutez le sucre, les étoiles de badiane et le pastis. • Portez à ébullition. • Versez le sirop bouillant sur les fruits et laissez refroidir. • Placez au réfrigérateur avant de servir. • Versez dans des assiettes creuses. • Préparez de belles boules de glace au yaourt à la fraise. • Déposez sur la soupe de fruits. • Servez. © Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces, Sorbets et Crèmes Glacées (SFIG) Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du SFIG Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Fantasie del Sole, des légumes cuisinés par Barilla • NOUVEAU : Les robots combinés kMix par Kenwood • NOUVEAU : Ocean Spray, l'expert des antioxydants à boire • NOUVEAU : Barbecue Weber® à charbon Smokey Joe Gold vert pomme • NOUVEAU : Nouvelle gamme bio Francine, tout nouveau, tout bio • NOUVEAU : BeerTender Must Edition, l'élégance(*) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 • NOUVEAU : 24 heures chez mon artisan boucher - les 5 et 6 juin 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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