Les 5 et 6 juin 2009 :
Les artisans bouchers nous ouvrent
leurs portes pour la 3ème édition
des « 24h chez mon artisan boucher »

Les 5 et 6 juin 2009 aura lieu la troisième édition de l'opération nationale « 24h chez mon artisan boucher », créée à l'initiative de la Confédération Française des Bouchers Charcutiers Traiteurs. Les artisans bouchers ouvriront avec fierté les portes de leur boutique pour partager 24 heures de convivialité, de découvertes et de rencontres. Depuis sa création, ce rendez-vous annuel suscite l'engouement général ! Ces portes-ouvertes festives et conviviales réunissent chaque année plus d'un millier de bouchers : conscients du succès populaire de l'événement, ils vont à la rencontre du grand public avec enthousiasme et dynamisme. Quand l'artisan boucher raconte et partage sa passion d'un métier au coeur du patrimoine alimentaire français… « 24h chez mon artisan boucher », c'est l'occasion pour tous les Français, quels que soient leur âge et leur profil, gourmands et gourmets, novices et initiés, de se glisser dans les coulisses de la boucherie artisanale et de découvrir toutes les ficelles du métier. (Photo : J.F Mallet) Deux jours, la première quinzaine de juin, où convivialité et plaisir sont de mise, pour comprendre les différentes facettes de la profession et partager le quotidien de son artisan boucher à travers un programme varié. S'intéresser, questionner, échanger, déguster, discuter, rire, comprendre les techniques, apprécier l'art de choisir et de travailler la viande, de la cuisiner au mieux… L'artisan dévoilera même, pour l'occasion, certains de ses petits secrets et astuces de préparation ! Les « 24h chez mon artisan boucher » ont une ampleur nationale, avec 1 000 artisans participants dans toute la France. Cet événement doit son succès à la proximité et au lien privilégié qui relient l'artisan à sa clientèle. Pour clôturer ces 2 jours de festivités bouchères, le samedi à 18h, c'est l'Apéro du boucher ! Tous les artisans bouchers participants offrent, en même temps, où qu'ils soient en France, l'Apéro du boucher dans leur boutique et des cadeaux à gagner avec un grand tirage au sort ! Ce rendez-vous entre épicuriens et amateurs de bonne humeur est désormais incontournable. Pour sa 3ème édition , les « 24h chez mon artisan boucher » se tiendront les 5 et 6 juin 2009 !