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6ème édition de l'Apéritif
à la Française
4 juin 2009

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
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Cuisiner les fromages
de Guy Martin

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Recettes du jour
juin 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/brochettes-de-jambon-au-comte.htm • Consultez notre dossier sur le Comté. • C'est une recette facile et rapide à préparer avec des enfants ou des petits-enfants (pour les grands-parents branchés). • La 6ème édition de l'Apéritif à la Française démarre aujourd'hui en Allemagne, et dans de nombreux pays le 4 juin 2009. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • BIENTOT : 24 heures chez mon artisan boucher - les 5 et 6 juin 2009 • NOUVEAU : Vinexpo - du 21 au 25 juin 2009 à Bordeaux • NOUVEAU : 4/14 Festival Musique food & fun - les 11 et 12 juillet 2009 à Dijon Bonne journée et bon appétit à tous… Brochettes de jambon au Comté Photo : © Studio Vision Recette pour 4 personnes (12 brochettes) Préparation : 5 minutes (+ 30 minutes de marinade) Cuisson : 10 minutes Ingrédients : • 6 tranches de jambon blanc • 300 g de Comté • 4 cuillères à soupe de sauce soja • 2 cuillères à café de miel • sel et poivre • 12 piques en bois Les différentes étapes • Mélanger la sauce soja et le miel. • Couper les tranches de jambon en 2. • Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur. • Enrouler chaque demi-tranche de jambon autour de chaque bâtonnet de fromage et enfiler un pique en bois au milieu de chaque bâtonnet. • Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four. • Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson. • Servir très chaud. © Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté (CIGC) Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CIGC Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Le Tartare façon brasserie (coupé au couteau) par Tendre et Plus • NOUVEAU : Fantasie del Sole, des légumes cuisinés par Barilla • NOUVEAU : Les robots combinés kMix par Kenwood • NOUVEAU : Ocean Spray, l'expert des antioxydants à boire • NOUVEAU : Barbecue Weber® à charbon Smokey Joe Gold vert pomme • Nouvelle gamme bio Francine, tout nouveau, tout bio • BeerTender Must Edition, l'élégance(*) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • BIENTOT : 24 heures chez mon artisan boucher - les 5 et 6 juin 2009 • NOUVEAU : Vinexpo - du 21 au 25 juin 2009 à Bordeaux • NOUVEAU : 4/14 Festival Musique food & fun - les 11 et 12 juillet 2009 à Dijon Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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