Vinexpo (Bordeaux)
du 17 au 21 juin 2007

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Recettes du jour
du mois de juin 2007
en images.

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/clafoutis-cerises-coco.htm Une cerise, deux cerises, trois cerises … Un clafoutis • Si vous laissez les noyaux dans le clafoutis, c'est meilleur mais pensez à prévenir les convives… • Le clafoutis est un dessert traditionnel du Limousin. Clafoutis métissé aux cerises, au lait de coco et zeste de citron vert Photo : © Y. Bagros Cerise de France Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25/45 minutes Ingrédients : • 300 g de cerises • 100 g de farine • 120 g de sucre en poudre • 75 g de beurre • 2 oeufs • 20 cl de lait de coco • 10 cl de lait • les zestes fins d'1/2 citron vert Les différentes étapes : • Mettez votre four à chauffer à thermostat 7 (210°C). • Beurrez votre plat ou vos ramequins individuels. • Lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises. • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème de coco, la farine, le sucre et les zestes de citron. • Fouettez pour obtenir un mélange homogène. • Répartissez vos cerises dans le fond du plat ou de vos ramequins et versez la pâte sur le dessus. • Enfournez et laissez cuire 45 minutes si vous utilisez un plat, et 25 minutes si vous utilisez des ramequins individuels. • Dégustez ce clafoutis froid ou tiède. © Cerise de France Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Cerise de France Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • French Rabbit… • Tagine Terre de feu par Le Creuset • Duo d'Eté par Le Creuset • La Clef du Vin par Screwpull • Géant Vert® invente la Pause Légume • Les Veloutés d'été par Picard • Plantes "prêtes à consommer" Vos sorties gourmandes • Vinexpo (Bordeaux) - du 17 au 21 juin 2007 • Sur la piste des Fromages de Savoie - du 23 avril au 16 juin 2007 • Rendez-vous Gourmands avec Thalys et Julie Andrieu Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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