Toujours à la pointe de la réflexion sur les aspects pratiques, efficaces et durables
des ustensiles de cuisine, Le Creuset invente le Tagine « Terre de feu ».
Harmonieux et confortable, grâce à sa base en céramique dont le fond est émaillé, il
est compatible avec tous les feux sauf l'induction. Le matériau est révolutionnaire
et permet de cuisiner en toute sécurité notamment sur le gaz. Sur la table, la nature magique de
la céramique opère. Le plat conserve longtemps sa chaleur.
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Roi du plat unique à déguster en famille ou entre amis, le tagine cuit, dans un seul ustensile,
une foule de préparations que l'on peut concocter la veille et réchauffer dans son plat le lendemain.
Pendant la cuisson, le peu de liquide associé à la préparation retombe en fines gouttelettes
sur les parois du cône, concentrant les saveurs, les enrichissant par la combinaison des arômes récupérés.
Rôtis et plats en sauce restent fondants et succulents. Économique, cette cuisine tendre
consomme en cuisant, quatre fois moins d'énergie. Et, en utilisant peu d'eau, le plat à tagine
se veut résolument écologique.
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Modelé d'une seule pièce, d'une couleur de pierre volcanique, opaque, le beau plat en céramique
du Tagine Terre de feu de Le Creuset a une capacité importante, qui convient pour 6 à 8
personnes. Mieux encore, il est à 100 % recouvert d'un nouvel émail extra-lisse.
Très résistant, cet émail permet une utilisation sur le gaz ou sur la plaque en vitrocéramique sans
qu'il soit nécessaire de poser un disque intermédiaire, sans risque de casse ni de rayures.
Le couvercle est, comme il se doit pour un tagine traditionnel, en forme de cône. Si sa couleur évoque
le feu, il est conçu pour rester plus froid que le plat pendant la cuisson. On peut donc le soulever sans
crainte de se brûler les doigts. Dans la base seule, frire ou faire dorer les ingrédients est un jeu d'enfant.
Pour les plats mijotés et les rôtis, le plat se couvre de son cône.
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Pratique, l'entretien du Tagine Terre de Feu Le Creuset est facile, car les deux pièces passent au lave-vaisselle.
Capacité : 2,8l
Diamètre : 28cm
Pour 6 à 8 personnes
Colori : volcanique
Prix de vente conseillé : 69 €
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