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Recette du jour : Fondue au chocolat et aux kiwis
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/fondue-au-chocolat-et-kiwis.htm
• Consultez notre article sur le Kiwi français.
• Si après le kiwi et le chocolat, vous avez une grande envie d'un café, découvrez vite une offre café et
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C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) :
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1er février 2009
Bonne journée et bon appétit à tous…
Fondue au chocolat et aux kiwis
Photo : © Yves Bagros
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Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
• 6 kiwis
• 200 g de chocolat noir dessert
• 10 cl de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de pistache vertes émondées
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Les différentes étapes
• Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.
• Disposez dans un plat.
• Concassez les pistaches, utilisez un petit robot pour mixer les herbes ou un mortier.
• Versez la crème liquide dans une casserole, portez à ébullition et retirez aussitôt du feu.
• Ajoutez le chocolat cassé en carrés et mélangez avec une cuillère en bois.
• Quand le chocolat est déjà bien fondu, remettez éventuellement un peu sur feu très doux sans cesser de remuer.
• Otez du feu dès que vous avez obtenu un mélange bien lisse (si vous chauffez trop votre chocolat il sera pâteux).
• Versez dans un bol.
• Trempez vos rondelles de kiwi dans le chocolat puis dans la pistache concassées.
© Kiwi français
Tous droits de reproduction réservés.
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Kiwi français
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