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juillet 2012




juillet 2012


Flan Créole aux
Mirabelles de Lorraine et
à la Noix de Coco

Flan Créole aux Mirabelles de Lorraine et à la Noix de Coco
Photo : © Christian Adam
Stylisme : Isabelle Dreyfus

Photo : © Ch. Adam
Styl. : Isabelle Dreyfus
Crêpes au saumon fumé,
à la pomme et
au concombre

Crêpes au saumon fumé, à la pomme et au concombre
Photo : © Gloria

Photo :
© Gloria
Burger de lapin
à l'aïoli et
oignons caramélisés

Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés
Photo : © CLIPP / Bernard Radvaner

Photo : © CLIPP
Bernard Radvaner
Tartines de Morteau
et chèvre sur
lit de salade

Tartines de Morteau et chèvre sur lit de salade
Photo : © Agence DARTAGNAN

Photo : © Agence DARTAGNAN
Poulet rôti,
fraîcheur de
légumes nouveaux

Poulet rôti, fraîcheur de légumes nouveaux
Photo : © Synalaf / B.Radvaner

Photo : © Synalaf
B.Radvaner
Duo de
carpaccio
d'agneau

Duo de carpaccio d'agneau
Photo : © Nicolas Louis

Photo :
© Nicolas Louis
Fondant
au
Roquefort

Fondant au Roquefort
Photo : © Frédéric Arnaud

Photo :
© Frédéric Arnaud
Mirabelles de Lorraine
compotées pour
les petits

Mirabelles de Lorraine compotées pour les petits
Photo : © Christian Adam

Photo :
© Christian Adam


Pas d'envoi


Potage froid
à
la menthe

Potage froid à la menthe
Photo : © Laurent Rouvrais, CNIPT

Photo : © CNIPT
Laurent Rouvrais
Sablé Soleil
et Cocktail
Yellow Suze Tonic

Sablé Soleil et cocktail Yellow Suze Tonic
Photo : © Loran Dhérines

Photo :
© Loran Dhérines
Tartelettes tatin
abricot et
glace vanille

Tartelettes tatin abricot et glace vanille
Photo : © Centre d'Information des Glaces

© Centre d'Information
des Glaces
Tartare de
Mirabelles de Lorraine
à la Bergamote

Tartare de Mirabelles de Lorraine à la Bergamote
Photo : © Christian Adam

Photo :
© Christian Adam
Transparence de
tourteau à la
crème d'avocat

Transparence de tourteau à la crème d'avocat
Photo : © Mixture - Philippe Asset

Photo : © Mixture
Philippe Asset
Porc fermier
aux
palourdes

Porc fermier aux palourdes
Photo : © CIVA / Marcel Ehrhardt

Photo : © CIVA
Marcel Ehrhardt
Lasagnes aux courgettes
et au
fromage de chèvre

Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre
Photo : © Gloria

Photo :
© Gloria
Fruits d'été en rouleau
de printemps, coulis
fraîcheur à la confiture

Fruits d'été en rouleau de printemps, coulis fraîcheur à la confiture
Photo : © Bonne Maman/F. Mantovani

Photo : © Bonne Maman
F. Mantovani
Confiture d'Abricot
aux
Amandes Rôties

Confiture d'Abricot aux Amandes Rôties
Photo : © Butagaz

Photo :
© Butagaz
Emincé d'agneau
au
crumble de parmesan

Emincé d'agneau au crumble de parmesan
Photo : © Nicolas Louis

Photo :
© Nicolas Louis
Flan
de
brocolis

Flan de brocolis
Photo : © Prince de Bretagne

Photo :
© Prince de Bretagne
Tarte aux mirabelles de
Lorraine et glace à l'huile
d'olive de Maussane

Tarte aux mirabelles de Lorraine et
glace à l'huile d'olive de Maussane
Photo : © Christian Adam

Photo :
© Christian Adam
Poêlée de légumes
et
Saucisse de Toulouse

Poêlée de légumes et saucisse de Toulouse
Photo : © Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)

Photo :
© CICT
Œuf poché sur
une poêlée de cèpes,
mousse au Roquefort

Œuf poché sur une poêlée de cèpes, mousse au Roquefort
Photo : © Jean-Jacques Ader

Photo :
© Jean-Jacques Ader


septembre 2012



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