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Recette du jour : Cocktail Entente Cordiale
Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :
http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/cocktail-entente-cordiale.htm
• Découvrez toutes nos recettes de Noël en images.
• Consultez notre article sur les Rivesaltes.
• 1 bouteille de Rivesaltes Ambré de 75 cl représente environ 18 verres.
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Bonne journée et bon appétit à tous…
Cocktail Entente Cordiale
Photo : © CIVR
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Cocktail pour 1 personne
Préparation : 1 minute
Cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients
• 4 cl de Rivesaltes Ambré
• 2 cl de Liqueur de Cointreau
• 1 cl de Curaçao bleu
• 2 cl de jus d'ananas
• 1 cl de sirop de fruit de la passion.
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Ingrédients pour la décoration :
• 1 petite tranche de melon
• 1/2 fraise
• 1 tranche de carambole
• 1 feuille de menthe.
Les différentes étapes :
• Dans un shaker verser le sirop de fruit de la passion, le jus d'ananas, le Curaçao, le Rivesaltes Ambré et la liqueur de Cointreau.
• Remuer en secouant énergiquement le shaker.
• Verser le mélange dans un verre à cocktail.
• Décorer avec un petit quartier de melon posé à cheval sur le verre.
• Piquer sur le melon 1 demi-fraise, 1 tranche de carambole et terminer par une 1 feuille de menthe fraîche.
Un cocktail de Roll Leblanc
Barman à l'Hôtel Normandy de Deauville
© Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR)
Tous droits de reproduction réservés.
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CIVR
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