Champagne La Vigne aux Gamins
Millésime 1998
élaboré par Alain Thiénot

La « Vigne aux Gamins » est le premier monocépage monocru qu'Alain Thiénot élabore avec ses enfants (Garance et Stanislas). Ce Blanc de Blanc est issu de vieilles vignes 100% Grand Cru plantées sur un micro-terroir situé à Avize.  Il est vieilli en cave pendant neuf longues années en cave, mais n'est pas mis en barriques afin que les arômes naturels de fruit ne disparaissent pas. Cette cuvée d'exception n'a produite pour le millésime 1998 que 3379 flacons numérotés et parés de noir et d'argent. - Robe : or pâle aux reflets argentés. - Nez : arômes de fruits exotiques, de mangue, de fruits de la passion mais aussi de fleurs blanches. - Bouche : ample et charnue, notes de fruits au sirop. Très belle longueur en bouche. C'est en 1985 qu'Alain Thiénot a repris cette maison de Champagne qui avait été édifiée en 1852 sur un réseau de caves creusées dans le craie à 12 mètres de profondeur. Le Groupe Thiénot est également propriétaire d'autres maisons de Champagne, dont le très connu Champagne Canard-Duchêne, mais aussi de plusieurs Châteaux du Bordelais et du Languedoc (comme le Château Rahoul ou le Château Haut Gros Caillou). - Champagne La Vigne aux Gamins - Blanc de Blanc - Prix : 80 € TTC - Diffusion : cavistes - Disponibilité : immédiate