(Crédit : SNBF)

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Foire aux Vins 2007
Les dates en 2007

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Recettes du jour
septembre 2007
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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/gratin-de-pommes-de-terre-thym.htm • Consultez notre dossier sur la pomme de terre. • Pour une touche d'originalité, parsemez votre gratin de noisettes pilées. • Utilisez des ramequins individuels (ex : moule à muffins) pour remplacer le classique plat à gratin. Dans notre rubrique Agenda : • Foire aux vins - septembre 2007 • Fête du Patrimoine Gourmand d'Ile-de-France® - 15 et 16 septembre 2007 Gratin de pommes de terre au thym citronné Photo : © Fousdepommesdeterre Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients : • 1 kg de pommes de terre pour gratin • les zestes d'un citron • 1 poignée de thym citronné • 20 cl de lait • 50 g de beurre • noix de muscade • sel • poivre Les différentes étapes : • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 2/3 cm de longueur. • Disposez les tranches de pommes de terre dans le fond d'un plat et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. • Effeuillez le thym citronné. • Faites bouillir le lait en y ajoutant les feuilles de thym citronné et les zestes de citron. • Versez le lait chaud sur les pommes de terre et mettez le plat au four. • Après 40 à 45 minutes de cuisson à 200 °C, sortez le plat. • Disposez des morceaux de beurre de façon homogène sur le gratin et remettez au four durant 10 minutes. • Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson du gratin. © CNIPT Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • Comtesse du Barry à l'heure de la coupe du monde de rugby • Hénaff fête ses 100 ans en 2007 Vos sorties gourmandes • Fête du Patrimoine Gourmand d'Ile-de-France® - 15 et 16 septembre 2007 • Salon patrimoine gourmand d'Auvergne ® - 15 et 16 septembre 2007 • Cuisines en Fête 2007 du 28 au 30 septembre 2007 • Salon de la Vente A Emporter & de la Restauration Urbaine et Nomade à Paris Expo - Porte de Versailles - 11 au 13 octobre 2007 • Fête des Vendanges à Montmartre - 12, 13 et 14 octobre 2007 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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