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6ème édition de l'Apéritif
à la Française
4 juin 2009

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de livres, de logiciels, de posters
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Poulet vite prêt
de Marabout

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Recettes du jour
mai 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/poulet-roti-et-pommes-de-terre.htm • Consultez notre dossier sur les Volailles Label Rouge. • La filière Volaille Label Rouge concilie les 3 volets du développement durable. C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 • NOUVEAU : 24 heures chez mon artisan boucher - les 5 et 6 juin 2009 Bonne journée et bon appétit à tous… Poulet fermier Label Rouge rôti et ses pommes de terre Photo : © Volailles Label Rouge Recette pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 15 Ingrédients : • 1 poulet de 1,3 kg environ • 1 bouquet de thym • 700 g de pommes de terre grenailles • 5 cl d'huile d'olive • 1 cuillère à soupe de fleur de sel de Noirmoutier Les différentes étapes • Préchauffez le four thermostat 7/8 (200°C). • Lavez les pommes de terre, mettez les dans une casserole, couvrez d'eau froide, portez à ebullition, laissez cuire 5 minutes puis rafraîchissez les sous l'eau froide. • Frottez le poulet avec la moitié de la fleur de sel et les brindilles de thym, poivrez, ficelez le. • Mettez le poulet dans un plat, arrosez le d'huile d'olive. • Mettez le poulet à cuire dans le four préchauffé. • Au bout de 15 minutes, baissez le four thermostat 6 (180°C). • Répartissez les pommes de terre et les gousses d'ail autour du poulet, remettez le poulet à cuire 1 heure en le retournant toutes les 15 minutes et en l'arrosant. • Sortez le poulet du four, laissez le reposer 15 minutes. • Saupoudrez le poulet et les pommes de terre avec le reste de fleur de sel avant de déguster. © Volailles Label Rouge Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Volailles Label Rouge Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Fantasie del Sole, des légumes cuisinés par Barilla • NOUVEAU : Les robots combinés kMix par Kenwood • NOUVEAU : Ocean Spray, l'expert des antioxydants à boire • NOUVEAU : Barbecue Weber® à charbon Smokey Joe Gold vert pomme • NOUVEAU : Nouvelle gamme bio Francine, tout nouveau, tout bio • NOUVEAU : BeerTender Must Edition, l'élégance(*) (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Rendez-vous des Gourmets - du 1er mai au 30 juin 2009 • NOUVEAU : 6ème édition de l'Apéritif à la Française - le 4 juin 2009 • NOUVEAU : 24 heures chez mon artisan boucher - les 5 et 6 juin 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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