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Festival International
de la
Photographie Culinaire
6 au 15 nov. 2009

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de musiques (MP3)

Le kiwi
de Bernard Hennion

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Recettes du jour
octobre 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/sucettes-de-kiwi-au-chocolat.htm Choisissez la simplicité pour vos courses livrées à domicile en consultant le détail des différents supermarchés en ligne :   Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • Consultez notre article sur les kiwis de l'Adour et découvrez toutes nos recettes avec des kiwis. • Quelques idées pour vous régaler avec des Kiwis de l'Adour : Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle Tarte des îles C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - du 30 octobre au 11 novembre 2009 • NOUVEAU : Festival International de la Photographie Culinaire - du 6 au 15 novembre 2009 à Paris Bonne journée et bon appétit à tous… Salutations envoyées depuis l'Ile de la Réunion… Sucettes de kiwi de l'Adour au chocolat Photo : © C.Iwanon C. Fourcade / Y. Leclerc pour Qualité Landes Recette pour 16 sucettes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients : • 4 kiwis de l'Adour • 150 g de chocolat noir • 40 g d'éclats de noisettes Les différentes étapes • Concassez grossièrement le chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie, ou dans une petite casserole, sur feu très doux. • Ôtez du feu et versez dans une assiette creuse. • Laissez légèrement tiédir. • Pendant ce temps, pelez les kiwis, puis supprimez leurs extrémités. • Coupez-les chacun en 4 grosses rondelles, puez-les par la tranche dans des brochettes en bambou. • Trempez une face des rondelles de kiwis dans le chocolat fondu, en laissant l'autre face vierge. • Laissez sécher le temps de tremper toutes les sucettes de la même manière. • Trempez à nouveau la même face dans le chocolat, pour une couche bien épaisse. • Parsemez immédiatement d'éclats de noisettes, puis laissez sécher. • Réservez environ 30 minutes au frais avant de servir. © Qualité Landes Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Qualité Landes Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Clémentine de Corse (10/2009) Kaki Persimon (09/2009) Volaille Française (09/2009) Produits tripiers (09/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : Le Pain, Révélateur de Saveurs Ducros présente une multitude d'innovations Champagne Thiénot Cuvée Garance Quatuor de Grandes Cuvées par Canard-Duchêne (*) Sachez apprécier et consommer avec modération pour les boissons alcoolisées… Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Hippopotamus : Tour de France des Races à Viande du 15 octobre 2009 au 6 janvier 2010 • Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - du 30 octobre au 11 novembre 2009 • NOUVEAU : Festival International de la Photographie Culinaire - du 6 au 15 novembre 2009 à Paris Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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