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Recettes du jour
janvier 2008
en images.

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/andouille-de-guemene-oignons.htm • Cette entrée se déguste avec une Leffe 9° (sachez apprécier et consommer avec modération). • Le Mystère de l'Abbaye - Jeu concours - Le Mystère de l'Abbaye est un jeu concours qui propose une révélation de saveurs ! Bonne journée et bon appétit à tous… Andouille de Guéméné poêlée et oignons confit à la grenadine Photo : © Isabelle Smolinski Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients • 12 tranches d'andouille • 30 g de beurre • 2 oignons • 5 cl de grenadine Les différentes étapes • Émincer finement les oignons et les faire revenir au beurre afin d'obtenir une coloration blonde. • Déglacer avec un filet d'eau et ajouter la grenadine, laisser mijoter à feu doux. • Poêler les tranches d'andouille au beurre et déposer un peu d'oignons au centre. Une recette de Benoît Charvet Chef de cuisine du restaurant Aux Comtes de Gascogne © Leffe Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Leffe Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • Le « Foie Gras Défendu » Comtesse du Barry, un plaisir autorisé ! • Champagne Mailly Grand Cru - Les Echansons 1998(*) • Maison Deléans (Reims) : Saveurs d'hiver 2007 • Saveurs Café, épicez vos sens avec Carte Noire : le café en recette (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • Les Escales Gourmandes fêtent la Saint-Antoine - du 17 au 27 janvier 2008 • La Chandeleur : les crêpes sont de retour - 2 février 2008 • La Percée du Vin Jaune à Vincelles & Sainte Agnès (Jura) - les 2 et 3 février 2008 • Mardi Gras : les beignets sont de retour - 5 février 2008 • Salon International de l'Agriculture (SIA) - 23 février au 2 mars 2008 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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