3 juin 2007
Idées de cadeaux
pour la Fête de Mères

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Consultez notre article sur les Tartes et Salades de Sophie

Recettes du jour du mois de mai 2007 en images.

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/mache-aux-oeufs-mimosa.htm • La mâche nantaise fait partie des nouvelles salades également consommées au printemps. Les chiffres le prouvent : 40% de sa production se fait désormais au printemps contre 25% en l'an 2000. • A cette saison resurgit notre envie de repas frais et diététiques. La mâche est un allié bénéfique pour préparer toutes sortes de joyeuses salades composées avec vos crudités, fruits ou encore fromages… • Vous êtes pressés, la mâche est l'une des salades les plus rapides à préparer. En sachet, elle est prête à l'emploi. En barquette, il vous suffit de la passer sous un filet d'eau. • Retrouvez toutes les idées de recettes avec de la mâche nantaise • Savez-vous que le livre Tartes et Salades de Sophie de Sophie Dudemaine est un des 5 livres de cuisine les plus vendus sur Cooking2000 Mâche aux oeufs Mimosa Photo : © Bertrand Mauduech-Deslage Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : • 1 barquette de mâche • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olives • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique • 2 oeufs • sel • poivre Les différentes étapes : • Faites cuire les oeufs 5 minutes dans l'eau bouillante. Vous devez obtenir des oeufs durs. • Laissez-les refroidir. • Disposez un lit de mâche dans chaque assiette et assaisonnez avec le mélange de vinaigre balsamique, d'huile d'olives, sel et poivre. • Coupez les oeufs durs en deux. Emiettez les blancs au centre de l'assiette, puis les jaunes. • Ajoutez un pincée de sel. © Mâche Nantaise Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de la Mâche Nantaise Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • Pur Thé Blanc Twinings • Tagine Terre de feu par Le Creuset • Duo d'Eté par Le Creuset • La Clef du Vin par Screwpull • Quand Gervais rencontre Sophie… (voir aussi Concours) • Géant Vert® invente la Pause Légume • Les Veloutés d'été par Picard • Plantes "prêtes à consommer" Vos sorties gourmandes • La Fête des Voisins - Immeubles en Fête - 29 mai 2007 • 24h chez mon artisan boucher - les 8 et 9 juin 2007 • Sur la piste des Fromages de Savoie - du 23 avril au 16 juin 2007 • Rendez-vous Gourmands avec Thalys et Julie Andrieu Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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