Actualités

Fête du
Patrimoine Gourmand
d'Ile-de-France®
les 19 et 20 sept. 2009
à Bercy Village

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de musiques (MP3)

Moelleux et
coeurs coulants
de Paul Simon

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Recettes du jour
septembre 2009
en images

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Viadeo est l'outil idéal pour communiquer, passer des annonces, trouver des clients ou changer de fournisseurs.

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/moelleux-aux-deux-chocolats.htm Choisissez la simplicité pour vos courses : Vos courses livrées à domicile Le détail de ces différents supermarchés en ligne : Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • Consultez notre dossier sur le chocolat. • Découvrez notre sélection de livres sur le chocolat C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Fête du Patrimoine Gourmand d'Ile-de-France® - les 19 et 20 septembre 2009 à Bercy Village • La France à l'heure de la pâtisserie - du 21 au 29 septembre 2009 Bonne journée et bon appétit à tous… Moelleux aux 2 chocolats Photo : © Daniel Mettoudi CEDUS Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : • 300 g de chocolat noir corsé • 4 carrés de chocolat blanc • 250 g de beurre + une noisette pour les moules • 5 œufs • 170 g de farine • ½ cuillère à soupe de levure chimique • 40 g de sucre semoule • 80 g de cassonade Les différentes étapes • Préchauffer le four à 150°C. • Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à obtention d'un mélange lisse. • Mélanger les œufs et les sucres au batteur pendant environ 8 minutes, puis ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure. • Incorporer le mélange chocolat, remuer délicatement, réserver. • Beurrer des moules individuels, y verser la préparation jusqu'à mi-hauteur. • Déposer 1 carré de chocolat blanc au centre et recouvrir de chocolat noir au ¾ de la hauteur. • Enfourner pour environ 15 min et laisser refroidir quelques minutes afin de démouler les moelleux. • Déguster aussitôt. © CEDUS Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CEDUS Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Produits tripiers (09/2009) Jambon Cuit (09/2009) Andouille (09/2009) Choucroute (08/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Les cépages originaux par les vignobles Foncalieu(*)  • Weber ouvre la Grill Academy, la première école de cuisine au barbecue • Rocher Suchard Amandes Pointe de Sel (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • La pomme de terre, un drôle de tubercule - du 23 au 27 septembre 2009 à Sens • Fête des Vendanges à Montmartre - du 07 au 11 octobre 2009 • NOUVEAU : 15 ème Salon du Chocolat -du 14 au 18 octobre 2009 à Paris, Porte de Versailles Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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