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La France à l'heure
de la pâtisserie…
Découvrez le dessert
Reine Capucine
chez votre artisan-pâtissier !
du 21 au 29 sept. 2009

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Patates épatantes
de Laurence Du Tilly

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septembre 2009
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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/burgers-de-pomme-de-terre.htm Choisissez la simplicité pour vos courses : Vos courses livrées à domicile Le détail de ces différents supermarchés en ligne : Auchandirect, Coursengo, Houra, Monoprix, Ooshop, Telemarket • Consultez nos recettes à base de pommes de terre. • Une recette qui devrait plaire aux enfants ou aux petits-enfants ! • Une tranche de saucisson pour accompagner ce burger aux pommes de terres… C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • La France à l'heure de la pâtisserie - du 21 au 29 septembre 2009 • La pomme de terre, un drôle de tubercule - du 23 au 27 septembre 2009 à Sens • NOUVEAU : Cuisines en Fête 2009 - du 25 au 27 septembre 2009 Bonne journée et bon appétit à tous… Burgers de pomme de terre Photo : © Fous de pommes de terre Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : • 4 pommes de terre à purée épluchées et coupées en dés • 4 feuilles de salade • 4 tomates coupées en 2 • 2 cuillères à soupe de persil haché • 2 tranches de jambon ou de poulet • huile végétale • ketchup Ingrédients (suite) : • 4 cuillères à soupe de fromage râpé • 2 oeufs • chapelure • sel • poivre Les différentes étapes • Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les dés de pommes de terre dans un fond d'eau. • Recouvrez d'un film et faites cuire 6 à 7 minutes. • Puis réduisez les pommes de terre en purée. • Mélangez-les avec un oeuf. • Salez et poivrez. • Battez l'oeuf restant avec un peu d'eau. • Confectionnez les burgers. • Passez-les dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. • Faites dorer à la poêle, dans un fond d'huile. • Garnissez chaque burger d'une demi-tranche de jambon ou de poulet cuit, d'une feuille de salade ou d'une tranche de tomate. • Ajoutez-y un peu de ketchup. © CNIPT Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Produits tripiers (09/2009) Jambon Cuit (09/2009) Andouille (09/2009) Choucroute (08/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Les cépages originaux par les vignobles Foncalieu(*)  • Weber ouvre la Grill Academy, la première école de cuisine au barbecue • Rocher Suchard Amandes Pointe de Sel (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Cuisines en Fête 2009 - du 25 au 27 septembre 2009 • Fête des Vendanges à Montmartre - du 07 au 11 octobre 2009 • NOUVEAU : 15 ème Salon du Chocolat -du 14 au 18 octobre 2009 à Paris, Porte de Versailles Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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