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Recette du jour : Melon surprise
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http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/melon-surprise.htm
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Il va faire très chaud aujourd'hui, on n'arrête pas de nous le répéter.
Ce dessert pour une personne peut se préparer dans des coupelles. Les quantités de glace ne sont évidemment pas utilisées entièrement.
Consultez notre dossier sur le melon mais aussi
notre dossier sur les glaces.
VITE : Jusqu'à 17h00, aujourd'hui mercredi, des séjours et nuitées sont proposées avec de fortes réductions sur le site Lucien Barrière : l'Hôtel du Gray d'Albion à partir de 165€, le Majestic Barrière de Cannes et l'Hermitage Barrière ou le Castel Marie-Louise de la Baule à partir de -40% pour des week-ends de rêve !
C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) :
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Bonnes vacances, bonne journée et bon appétit à tous…
Melon surprise
Photo : © Centre d'Information des Glaces
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Recette pour 1 personne
Préparation : 5 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients :
1 melon de Cavaillon
50 cl de sorbet fraise
50 cl de sorbet framboise
50 cl de sorbet cassis
2 feuilles de menthe
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Les différentes étapes
Oter le chapeau d'un melon de Cavaillon en le découpant en pétales.
À l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, prélever des boules de melon.
Les réserver.
Bien évider le melon.
Former des petites boules de sorbets fraise, framboise et cassis, en garnir le melon, ajouter les boules de fruit.
Décorer de feuilles de menthe et servir aussitôt.
Recette de Jean-Jacques Prévot
© Centre d'Information des Glaces
Tous droits de reproduction réservés.
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du Centre d'Information des Glaces
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