On travaille du lundi au vendredi mais parfois il y a des manquements !

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Cocktail Belvedere IX Mule Photo : © Belvedere IX	Côtes de Veau, ragoût de légumes printaniers au jus Photo : © Collective du Veau	Tartare de pêches à l'amande et son sorbet au citron Photo : © Yves Bagros SFIG	Couronne de Mises en Bouche Photo : © Clément Faugier	Pas d'envoi
Capuccino de pêches d'ici glacées aux pistaches Photo : © Pêche d'ici	Pas d'envoi	Crumble maison aux Mirabelles de Lorraine Photo : © Fabrice Subiros	Brochettes d'agneau au citron confit, semoule à la menthe Photo : © P.L Viel Stylisme : Valéry Drouet	Blinisburgers au crabe, coriandre et gingembre Photo : © B. Winkelmann Comité Chandeleur
Carpaccio de thon aux artichauts marinés Photo : © Natacha Nikouline	Duo de rillettes de la mer Photo : © Brasseurs de France	Melon Surprise Glacé Photo : © Centre d'Information des Glaces	Dips de légumes bio, sauce au Bleu d'Auvergne Photo : © Jörg Brockmann	Tartelette asiatique de Mirabelles de Lorraine et de combava Photo : © Christian Adam Stylisme : Isabelle Dreyfus
Piquets de volaille aux nectarines d'ici et vinaigre balsamique Photo : © pêche enVie pêche d'ici	Tortilla d'onglet grillé et sa sauce salsa Photo : © CNTF	Haché menu de maquereau frais à l'estragon Photo : © Brasseurs de France	Pas d'envoi	Croque-Monsieur au Morbier Photo : © C.Iwanon Stylisme : C. Fourcade
Risotto à l'Appenzeller et aux champignons Photo : © CIVA	Septembre 2009

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