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Foire à l'Ail de Locon
le dimanche 30 août 2009

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Notre sélection
de livres, de logiciels, de posters
et de musiques (MP3)

Brochettes & barbecue
de Héloïse Martel

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Recettes du jour
août 2009
en images

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Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/piquets-de-volaille-aux-peches.htm Pour aller faire vos courses, il fait trop chaud : Vos courses livrées à domicile Découvrez le détail de ces différents supermarchés en ligne en cliquant ci-dessous sur "En savoir plus…".   • Vous avez la pêche pour attaquer la rentrée ?! Oui, tant mieux car nous aussi ! • Consultez notre dossier sur les pêches et les nectarines. • Pour en savoir vraiment plus sur les pêches et les nectarines : + Recettes à base de pêches ou de nectarines + Les variétés de pêches et de nectarine + Les jolis noms de pêche ! + Pêche, l'atout beauté ! C'est bientôt (et c'est nouveau sur Cooking2000) : • NOUVEAU : Foire à l'Ail de Locon - dimanche 30 août 2009 • Week-end Eclairs Fauchon - les 4 et 5 septembre 2009 à Paris • Vignes, Vins et Randos en Val de Loire - les 4 et 5 septembre 2009 Bonnes vacances, bonne journée et bon appétit à tous… Piquets de volaille aux nectarines de nos Régions et vinaigre balsamique Photo : © pêche enVie pêche d'ici Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes (+ 1 heure de marinade) Cuisson : 20 minutes Ingrédients : • 4 blancs de poulet fermier • 4 nectarines d'ici assez fermes • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • fleur de sel • poivre de sechuan Les différentes étapes • Couper chaque filet de poulet en 8 morceaux. Les Faire mariner dans un saladier avec le vinaigre et l'huile d'olive. • Saler et poivrer. • Placer au réfrigérateur et laisser mariner une heure. • Préchauffer le four à 220°. • Laver soigneusement les nectarines et les couper en huit autour du noyau. • Quand le poulet est mariné, préparer 8 brochettes en intercalant sur chacune 8 morceaux de poulet et de nectarine en les serrant bien. • Saler et poivrer généreusement les brochettes puis enfourner 20 minutes environ en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant avec le reste de marinade. • Servir bien chaud avec un riz sauvage. © pêche enVie, pêche d'ici Tous droits de reproduction réservés Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de pêche enVie, pêche d'ici Nos derniers dossiers Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Dossiers" : Glaces (08/2009) Mirabelles de Lorraine (08/2009) Confiture (07/2009) Lapin (07/2009) Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • NOUVEAU : Weber ouvre la Grill Academy, la première école de cuisine au barbecue • NOUVEAU : Rocher Suchard Amandes Pointe de Sel • NOUVEAU : Vodka Belvedere IX(*) • La Tablett' de biscuit St Michel (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • NOUVEAU : Foire à l'Ail de Locon - dimanche 30 août 2009 • Vignes, Vins et Randos en Val de Loire - les 4 et 5 septembre 2009 • Week-end Eclairs Fauchon - les 4 et 5 septembre 2009 à Paris • NOUVEAU : Dinner in the sky Paris 2009 by Cuisine Créative - du 11 au 15 septembre 2009 dans le Jardin des Tuileries à Paris • NOUVEAU : La France à l'heure de la pâtisserie - du 21 au 29 septembre 2009 • Fête des Vendanges à Montmartre - du 07 au 11 octobre 2009 Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… • Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! • N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. • Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

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