La pêche fraîche est une véritable caresse pour la peau. Riche en vitamine A (carotène),
elle favorise le bronzage et l'éclat de la peau ! À elle seule, une variété à chair jaune
couvre 50% de l'apport quotidien conseillé.
Pour preuve de ses nombreux bienfaits beauté, l'extrait de pêche est reconnu en
cosmétique pour ses vertus adoucissantes et revitalisantes.
Ses nombreuses vitamines (A, B, C, E) lui donnent un pouvoir régénérant et protecteur
qui renforce la résistance et la tonicité de la peau. C'est pourquoi la pêche fait également
souvent partie des principes actifs de nombreux soins exfoliants, masques de beauté,
maquillages et crèmes revitalisantes.
L'arôme de la pêche est dû au mélange de nombreuses substances, plus ou moins volatiles, en
particulier des lactones, des aldéhydes, des cétones, de terpènes…
La taille des pêches est un critère essentiel de leur qualité : les plus gros fruits sont
les plus sucrés et les plus riches en acide malique, molécule favorable au plan gustatif. Environ
50% du poids sec du fruit est constitué de sucre.
