Notre sélection
de livres, de logiciels et de posters.

Tartes et Salades
de Sophie
de Sophie Dudemaine


Consultez notre article sur les Tartes et Salades de Sophie

Recettes du jour
du mois de juin 2007
en images.

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 : http://www.cooking2000.com/fr/recette-du-jour/salade-de-fraises-au-chevre.htm • Consultez notre rubrique sur le Riesling et sur les vins d'Alsace. • Si ce sont les fraises qui vous font lire cette recette du jour, consultez notre rubrique Fraises. Nous commençons de penser à nos vacances, ce sera en juillet… Si vous doutez encore pour vos vacances d'été, des idées pour vous… Salade de fraises au chèvre frais Photo : © CIVA Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 00 minute Ingrédients : • 250 g de fraises Guariguettes ou Mara des bois • 1 avocat • 150 g de bûche de chèvre • 1 petite poignée de roquette • 2 cuillères à soupe de pignons de pin • huile d'olive • poivre du moulin Les différentes étapes : • Equeuter les fraises et les couper en lamelles. • Couper la bûche de chèvre en fines rondelles. • Peler l'avocat et couper chaque quartier en fines lamelles. • Emincer finement la roquette. • Préparer 4 coupelles en y disposant les lamelles de fraises, d'avocat et de chèvre. • Poivrer, saupoudrer de roquette ciselée et de pignons de pin. • Arroser d'un filet d'huile d'olive. • Déguster avec un Riesling (sachez apprécier et consommer avec modération). © CIVA Une recette de Laurence du Tilly Tous droits de reproduction réservés. Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation du CIVA Nouveaux produits Retrouvez toutes les nouveautés dans notre rubrique "Info Produits" : • Champagne Malard Millésime 1996(*) • Collection Fraîcheur ou comment rester de glace par Screwpull • French Rabbit… • Tagine Terre de feu par Le Creuset • Duo d'Eté par Le Creuset • Les Veloutés d'été par Picard (*) Sachez apprécier et consommer avec modération… Vos sorties gourmandes • 3ème Fête des fromages de Savoie à Yenne (73) - le 15 juillet 2007 • Vignes, Vins et Randos en Val de Loire : Samedi 1er et dimanche 2 septembre 2007 • Rendez-vous Gourmands avec Thalys et Julie Andrieu Cooking2000 n'est pas organisateur de ces événements. Comme toujours, partagez ces informations… Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!! N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale. Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.

www.cooking2000.fr